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种子芯片与筷子的故事:好菜肴来源好品种,天生美味满足舌尖新需求!

  • 分类:媒体聚焦
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  • 来源:
  • 发布时间:2021-11-29 10:16
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【概要描述】“民以食为天”可见中国人最讲究“吃”的。中国是出美食的国度,盛宴与简单的食物并存,伴随着我们一生。

随着社会进步,人们对食物的需求不再满足于“有没有”,而是追求味道“好不好”“特不特”,营养“丰不丰富”。

种子芯片与筷子的故事:好菜肴来源好品种,天生美味满足舌尖新需求!

【概要描述】“民以食为天”可见中国人最讲究“吃”的。中国是出美食的国度,盛宴与简单的食物并存,伴随着我们一生。

随着社会进步,人们对食物的需求不再满足于“有没有”,而是追求味道“好不好”“特不特”,营养“丰不丰富”。

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“民以食为天”可见中国人最讲究“吃”的。中国是出美食的国度,盛宴与简单的食物并存,伴随着我们一生。

随着社会进步,人们对食物的需求不再满足于“有没有”,而是追求味道“好不好”“特不特”,营养“丰不丰富”。

 

01


天生美食,满足舌尖需求

 

优质的舌尖体验,来源于好菜肴;好菜肴来源于好食材,好食材来源于好品种。

让大家都吃得满意的品种,必然独具特色,天生带有美味基因。

一粒携带美味基因的种子,是农业发展的“芯片”,是品种生命的开端,也是现代消费者舌尖美食的起点。

10月29日,天贵庄园第五届中国南宁鲜食玉米大会及2021年中国(广西)—东盟蔬菜新品种大会推介的优秀品种中,再次挑选出30个品种,通过蒸煮或焯水,让参展人员品尝食材本味。

△ 2021年10月30日,消费者到天贵庄园品鉴新品玉米

南宁电视台主播小艾试吃金镶玉后,在镜头前分享:“很软糯,又不沾牙,咬得很干净,很香也很甜,比一般糯玉米更甜,把糯玉米和甜玉米的优点结合在一起。”

“玉米颜色很靓,看起来很营养,口感甜甜糯糯的,好畅销,一下子都被吃完了。”《农业新技术》杂志记者在参与新品种试吃活动中感叹。

“冬瓜生吃味道非常好,清甜脆口,带着淡淡的有芋香味。”一位吃货在品尝完碧香冬瓜刺生后在群里分享。

天生的美食,只需简单的烹制方式,就能达到国人在饮食方面对菜品“色、香、味、形”俱全的极致追求

 

02


农业芯片,支撑特色菜品

美食的背后是高科技农业“芯片”,是研发团队日以继夜的辛苦付出。

天然携带着芋头香味、肉质翠绿的碧香冬瓜,是桂福园育种团队历时八年,人工选育的最新科研成果。

新品种碧香冬瓜保留了原农家种子的芋头香味,融入了其它农家品种的甜糯口感、肉色碧绿的颜值,且外形小巧可人,方便“吃货”家庭的日常食用与储藏,成为餐桌上一道新的美味佳肴。

 

 △ 上图为社区团长手捧碧香冬瓜合影,下图为削皮后的碧香冬瓜。

天贵糯937、金镶玉研发过程也不简单。为了将“美味”的基因写入种子“芯片”,育种团队通过人工选育,分别将“胭脂红”“鹅毛黄”的色泽与农家种子的香味、甜糯相宜的风味融为一体。

桂福园先后培育出天贵糯937“白似和田玉,赤若胭脂唇”和金镶玉“羊脂白搭配鹅毛黄”的高颜值,甜糯比例1:3、入口无渣不塞牙的口感,和蒸煮时满室飘香的特点。

   △ 2021年社区网红爆款:金镶玉

天贵糯937、金镶玉、碧香冬瓜……这些携带“美食”  基因的农业“芯片”,天生就是餐桌上的网红,支撑起一道道特色菜肴。

种业芯片与筷子的第一次“宴遇”,是在第二届中国(广西)—东盟现代种业发展大会的晚宴。碧香冬瓜化身为一道“鲍汁冬瓜”菜肴惊艳亮相,色香味俱佳。

不同于制作为刺身,清蒸后的碧香冬瓜越发彰显其本色,芋香味更浓郁,色泽青翠持久,肉质结实诱人,浇上鲍鱼汁提鲜后,入口瓜肉绵密且脆甜。

天生美味的金镶玉、天贵糯932玉米也毫不逊色,在蒸笼中隔水蒸熟15分钟拿出,满室飘香,色泽亮丽,甜糯相宜。

餐桌上,嘉宾们食指大动。吃货代表陈媛在晚宴现场发朋友圈:“被素菜惊艳到了,太好吃了!”

天生拥有“美味基因”的种子,所孕育出的特色食材,即便是厨房小白使用最朴素的烹制技艺,也能让舌尖颤动。

家常版的菜肴直接展示芯片的自然魅力,让“吃瓜”群众直接惊叹:“第一次吃到这么美味的佳品”!

带芯片食材,做什么菜都是一绝。“今天做的碧香冬瓜汤,好清甜,喝完香芋味一直回味。”吃货猪猪在群里分享,汤水清甜,肉质糯香。

 

03


家门口的“菜篮子”,美味新品供不应求

 

“这个玉米、冬瓜哪里可以买到?”吃货群里的粉丝问道。美味天生具有网红气质。

为了更快速在市场推广新产品,变现农业“芯片”,桂福园与广西翔禾农业科技有限公司(以下简称“翔禾农业”)合作,通过社区电商渠道,将高科技“芯片”支撑的高端食材送到家庭消费者,让吃货们在家也能品尝到特色菜品。

翔禾农业先后多次组织社区团长到种植基地观摩品鉴金镶玉。这款被团长称为“玉米中的爱马仕”的产品,下半年在南宁上市至今,几乎供不应求。

△ 10月16日,翔禾农业组织南宁社区团长、电商网红到天贵庄园参与品鉴活动。

“今天到的金镶玉不够供应,我跟团长说三天后有下一批,还没开团接龙,她们已经下订单了,所以下一批金镶玉,要确保供应!”翔禾农业社区电商板块负责人兰伟娟在内部沟通群,对基地负责人反馈明确要求。

中国饮食文化博大精深,,我们在饮食上不仅仅追求物质上的果腹,还追求精神上美感与愉悦。带美味基因的的种子芯片,真正能满足消费者对“色、香、味、形”的极致追求。

从种子到筷子,科技引领,消费需求驱动种子“芯片”迭代升级,缩短产业链条,带动新产品快速在市场推广,助力乡村振兴。

 

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